Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, flanco, solamente magra separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	73.62 g	73.62%
La energía (calorías)	142 kcal
Energía (julios)	595 kJ
Proteína	20.53 g	20.53%
lípido total (grasa)	6.67 g	6.67%
Ceniza	0.96 g	0.96%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	1.57 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	175 mg	0.18%
Potasio, K	331 mg	0.33%
Sodio, Na	47 mg	0.05%
Zinc, Zn	4.33 mg
Cobre, Cu	0.046 mg
El manganeso, Mn	0.006 mg
El selenio, Se	3.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.032 mg
Riboflavina	0.082 mg
La niacina	4.73 mg
Ácido pantoténico	0.14 mg
La vitamina B-6	0.205 mg
Vitamina B12	1.56 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	8 µg
retinol	8 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	26 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.34 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	5 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.299 g	2.30%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.003 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.003 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.137 g	0.14%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.309 g	1.31%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.075 g	0.08%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.763 g	0.76%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.006 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.003 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.121 g	2.12%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.034 g	0.03%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.181 g	0.18%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.16 g	0.16%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.021 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.895 g	1.90%
18: 1 cis	1.819 g	1.82%
18: 1 trans	0.076 g	0.08%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.007 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.002 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.179 g	0.18%
18: 2 indiferenciada	0.08 g	0.08%
18: 2 n-6 c, c	0.06 g	0.06%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.02 g	0.02%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.039 g	0.04%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.037 g	0.04%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.002 g
20: 3 indiferenciada	0.008 g	0.01%
20: 3 n-3	0.001 g
20: 3 n-6	0.007 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.017 g	0.02%
20: 4 n-6	0.017 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.009 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.016 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.001 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.097 g	0.10%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.097 g	0.10%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	49 mg	0.05%
triptófano	0.215 g	0.22%
treonina	0.743 g	0.74%
isoleucina	0.853 g	0.85%
leucina	1.549 g	1.55%
lisina	1.625 g	1.62%
metionina	0.675 g	0.68%
fenilalanina	0.798 g	0.80%
tirosina	0.691 g	0.69%
valina	0.906 g	0.91%
arginina	1.35 g	1.35%
histidina	0.74 g	0.74%